IL Credenziere di Buon Gusto, Vol. 6
Della estesa ed elevata Cucina se n' è parlato abbasian za nel suo trattato; dico abbastanza, ma non gia al compimento oichè cw accade quando non vi samnno uomini al mon 0. Ora vengo a trattare di qzmnto la Cra n za include e di quanto un Credenziere dee esser fornito E se nel dar le istruzioni per la Cucina pensai e terissi da' Cuoco ora collo stesso metodo penso e scrivo da Cre denziere. Come tale intendo ragionare a coloro che o Dilettanti sono o Professori intendono farsi. Ho procurato di idee passate quanto di bello di buo no e dilettevole mi ha potuto suggerire la fantasia in questa ricercata sesta Edizione. Gradisci dunque o cor tese Lettore questa mia fatica e Sappi ch' io resto so ralxmdmmlmente pagato col piacere d' avervi sen'ito. Vivi elice.
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Vincenzo Corrado leggere online libro
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